Jakarta, tvrijakartanews - Para petani kopi di Vietnam terkena dampak kekeringan terburuk dalam hampir satu dekade tahun ini, sehingga meningkatkan kekhawatiran mengenai harga minuman yang lebih mahal di seluruh dunia. Vietnam adalah produsen kopi terbesar kedua di dunia dan produsen biji kopi Robusta terbesar di dunia, varietas yang paling banyak ditemukan pada espresso dan kopi instan.

Doan Van Thang, seorang petani kopi berusia 39 tahun dari provinsi Gia Lai di Vietnam tengah mengatakan bahwa seluruh wilayah terkena dampak kekeringan yang berlangsung selama tujuh bulan, dan mengurangi separuh hasil sebagian besar perkebunan di wilayah tersebut.

“Kekurangan air sangat parah dibandingkan tahun lalu, panen buah kopi sangat rendah. Kami kehilangan banyak output. Jumlahnya sangat kecil, sangat rendah tahun ini,” kata Thang dikutip dari Reuters (24/06/2024).

Dengan harga biji kopi yang mencapai rekor tertinggi, para petani menikmati uang ekstra untuk setiap ton kopi. Namun kekhawatiran mereka masih jauh dari selesai. Kembalinya curah hujan dalam beberapa minggu terakhir telah memperbaiki prospek dan meningkatkan kepercayaan di kalangan petani dan pejabat. Namun masih belum jelas apakah perbaikan kondisi cuaca akan membantu meningkatkan produksi, karena curah hujan yang tidak mencukupi setelah kekeringan atau hujan lebat sebelum musim panen pada bulan Oktober mendatang dapat semakin mengurangi produksi.

“Kami senang sekaligus sedih karena perubahan iklim tidak menentu, dan kami tidak dapat memahami perubahan tersebut, jadi kami lebih sedih daripada senang karena outputnya menurun jauh lebih banyak dibandingkan tahun-tahun sebelumnya,” imbuh Thang.

Para petani melakukan apa yang mereka bisa untuk menjaga hasil panen mereka tetap sehat. Misalnya, Tran Thi Huong, seorang petani penyewa yang bekerja di perkebunan lain yang berjarak 20 km dari Pleiku, ibu kota Gia Lai, terpaksa menggunakan lebih banyak air dari biasanya. Berkat cadangan melimpah dari kanal-kanal yang dibangun oleh pemerintah setempat, ia dapat menjaga tanamannya tetap mendapat irigasi yang cukup selama gelombang panas. Buah kopi berukuran lebih kecil dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, namun ia memperkirakan hasil keseluruhan tidak akan terpengaruh. Intervensinya yang tepat waktu, dengan menggunakan biopestisida terhadap serangga yang jumlahnya lebih banyak dari biasanya karena cuaca ekstrem, juga membantu.

“Tahun ini, ketika terjadi kekeringan, saya masih bisa mengatasinya dengan menyiram kopi secara manual, namun tahun ini terjadi wabah kutu putih yang datang bersamaan dengan cuaca panas yang berkepanjangan,” kata Huong.

Untuk memerangi perubahan iklim, para petani kopi di Gia Lai telah bekerja sama dan membentuk Vietnam Coffee Science and Cooperation (VCSC), dengan tujuan menemukan cara agar pohon kopi dapat lebih tahan terhadap kekurangan air irigasi dan menghasilkan lebih banyak hasil per hektar.

Bersamaan dengan itu, Nguyen Huu Long adalah pendiri Vietnam Coffee Academy (VCA), sebuah laboratorium penelitian dan pengembangan yang fokus pada upaya-upaya tersebut. Di VCA, cadangan penangkap hujan digali di samping kecambah kopi di pembibitan dan perkebunan, menjaga lapisan atas tanah tetap tertutup vegetasi alami agar kelembapan tidak menguap, dan melunakkan tanah.

Bertentangan dengan praktik masyarakat setempat yang menebang pohon setelah beberapa tahun untuk meningkatkan kualitas tanah, Long, yang telah menanam pohon kopi selama lebih dari 30 tahun, tetap melanjutkan penanamannya selama beberapa tahun lagi. Hasilnya, tanaman memiliki akar yang lebih luas hingga kedalaman 2 meter untuk mengakses cadangan air bawah tanah. Para petani di perkebunannya juga melunakkan tanah di sekitar tanaman untuk meningkatkan penyerapan air hujan dan pupuk.

Meskipun ada langkah-langkah yang diambil, para petani menyadari kenyataan bahwa tidak ada tabungan hasil panen untuk tahun mendatang. “Saya rasa fenomena pemanasan global menyebabkan pohon kopi sangat terdampak baik dari segi hasil maupun kualitasnya,” kata Long.